Snáď v každej domácnosti bývajú obľúbeným pokrmom palacinky. Ich jednoduchá a rýchla príprava je dôvodom, prečo ich robíme a prečo sa k ich príprave radi vraciame.
Zoznam surovín:
- práškový cukor (na posypanie)
- olej (na vyprážanie)
- marmeláda
- štipka soli
- 190 g hladkej múky
- 2 lyžice polohrubej múky
- 200ml vody (minerálna perlivá)
- 100ml bieleho jogurtu
- 150ml smotany na varenie
- 3 vajcia
Postup:
Smotanu, jogurt, vajcia, minerálku, soľ rozšľaháme ručným šľahačom a postupne zašľaháme múku.
Na panvicu dáme pár kvapiek oleja a do rozpáleného nalejeme naberačkou trochu cesta.
Rozlejeme po celej panvici a z obidvoch strán usmažíme dozlatista.
Ešte teplé potrieme marmeládou a stočíme.
Na tanieri podľa svojej chuti pocukrujeme.
Palacinky vyprážame skoro na suchej panvici.
